MezeRez • Tarifler
Sayın takip eden, badem çağlasını ceviz, sarımsak ve limonla kısa sürede bir ezmeye dönüştürüyoruz.
Malzemeler
- 500 g badem çağlası
- 3 diş sarımsak
- 1 limonun suyu
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 50 g ceviz içi
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
- Çağlaları ve limonu iyice yıkayın. Sertleşmiş, yenmeye uygun olmayan çekirdek kısmı varsa ayırın.
- Çağla, sarımsak, limon suyu, limon kabuğu, ceviz, zeytinyağı ve tuzu robota alın.
- Ezme kıvamına gelene kadar çekin.
- Tabağa alıp isterseniz üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
Servis ve püf noktası
Çağlanın henüz körpe olduğu dönemde hazırlayın. Badem ve ceviz içerir.