MezeRez • Tarifler
Sayın takip eden, bu kez sofraya çerkez tavuğu ekliyoruz.
Malzemeler
2 adet tavuk but
4-5 diş sarımsak
Yarım bayat ekmek
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Tavuk butlarını haşlayın, suyunu ayırın. Tavuğun derisini ayırıp, kemiklerini çıkarın. Etleri elinizle küçük parçalara ayırın, servis tabağına alın. Cevizleri ve bayat ekmekleri robottan geçirin, içine tavuk suyu ve süt ekleyin. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırmaya devam edin. Servis tabağına alıp üzerine kırmızı biberli tereyağı sosu döküp servis edin.