MezeRez • Tarifler
Sayın takip eden, kabakları soteleyip yoğurtla kat kat servis ediyoruz.
Malzemeler
- 6 kabak
- 2 kâse süzme yoğurt
- 4 diş sarımsak
- 15 ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 fincan zeytinyağı
Nasıl yapılır?
- Kabakları rendeleyip fazla suyunu sıkın.
- Zeytinyağının bir kısmıyla tavada kavurun ve soğutun.
- Yoğurdu dövülmüş sarımsak ve tuzla çırpın.
- Kabakları servis kabına yayın, üzerini yoğurtla kaplayın.
- Cevizleri kıyıp kalan yağla hafifçe kavurun ve üzerine ekleyin.
Servis ve püf noktası
Yoğurdu eklemeden önce kabağın soğumasını bekleyin. Süt ve ceviz içerir.