MezeRez • Tarifler
Sayın takip eden, küp sebzelerin dokusunu koruyarak karıştırdığımız, pancar turşusuyla renklenen bir kâse hazırlıyoruz.
Malzemeler
- 200 g mayonez
- 200 g süzme yoğurt
- 100 g haşlanmış küp patates
- 100 g pancar turşusu
- 100 g haşlanmış Meksika fasulyesi
- 100 g haşlanmış küp havuç
- 5 diş sarımsak
- Tuz
Nasıl yapılır?
- Haşlanmış patates, havuç ve fasulyenin soğumasını bekleyin; sularını süzdürün.
- Pancar turşusunu küp doğrayın, sarımsağı ezin.
- Mayonez ve yoğurdu karıştırıp sarımsağı ekleyin.
- Sebze ve fasulyeleri ezmeden, yavaşça sosa katın. Tuzunu ayarlayın.
- Buzdolabında iki saat dinlendirin.
Servis ve püf noktası
Sebzeleri benzer boyutta doğramak dengeli bir doku sağlar. Süt ve mayoneze bağlı olarak yumurta içerir.