MezeRez • Tarifler
Sayın takip eden, peynire çok az rakının anason aromasını ekliyoruz; fıstık ve taze kekikle tamamlıyoruz.
Malzemeler
- 200 g Ezine beyaz peynir
- 50 g file veya kıyılmış Antep fıstığı
- 3–4 sap taze kekik
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 kapak rakı
Nasıl yapılır?
- Kekik yapraklarını saplarından ayırın. Sarımsağı ezin.
- Peyniri iyice ufalayın.
- Fıstık, kekik, sarımsak, zeytinyağı ve rakıyı ekleyip iyice karıştırın.
Servis ve püf noktası
Pişirilmeden hazırlanan bu tarif alkol içerir; çocuklar ve alkol tüketmeyenler için uygun değildir. Süt ve Antep fıstığı içerir.