MezeRez • Tarifler
Sayın takip eden, bu kez sofraya somon rulo ekliyoruz.
Malzemeler
Somon
Enginar kalbi
Labne
Soğan yaprağı
Hazırlanışı
Somonlar füme şeklinde hazırlanır. İnce yapraklar halinde kesilir. Haşlanan enginar kalbi ve labne peynir karıştırılarak hazırlanan yaprak somonların içine harç gibi konur ve sarılır. Soğan yaprağı ile bağlanır.