Selam sayın takip eden, bugün seni Glasgow’un tam kalbinde, eski bir banka binasından brewpub’a dönüşmüş Shilling Brewing Co’ya götürüyorum.
Yüksek tavanlar, mermer kolonlar, bakır tankların önünde upuzun bir bar ve 30’dan fazla fıçı bira… Kendi tanklarından çıkan biralarla birlikte Birleşik Krallık’tan pek çok craft bira burada aynı musluktan akıyor.
Burası benim için ekstra özel, çünkü Untappd’de 600. farklı bira deneyimime tam da burada ulaştım. Kadehte ise Brew York – Brewmaster Special 005 vardı: @brew_york 8.5%’lik, filtresiz buğulu gövdeli bir East Coast DIPA; Citra, Mosaic ve Simcoe şerbetçiotlarıyla mango, şeftali, turunçgil ve hafif reçinemsi dokunuşlar… Yani bardakta tropikal tatil. @shillingbrewco
Glasgow planı yapan her sayın takip eden, bu adresi haritasına “bira mabedi” olarak işaretlesin.
İlk paylaşım: 23.11.2025. Bu yazı o tarihteki deneyimimizin arşiv notudur.
Konum ve ziyaret notu
Bağlantı mekân adı ve şehir bilgisiyle arama açar. Ziyaret edeceğiniz şubeyi, güncel adresi ve çalışma saatlerini gitmeden kontrol edin.
Bir yanıt yazın