Lefkoşa’da Cafe Baygün’e tost ve sandviç molası verdik. Tostun yanındaki kereviz turşusunu da unutmadık. Kendi görüntülerimiz ve Instagram videomuzla ziyaret notlarımız.
Arşivden bir buluşma notu. Sayın takip eden, bazı insanları önce ekranda tanırsınız; sonra aynı sofranın etrafında buluşunca hikâyeleri daha da anlam kazanır. Benim için Jay Fai ile tanışmak böyleydi. Netflix’teki Street Food: Asia belgeselinin Bangkok bölümünü soluksuz izlemiştim. Sokak lezzetlerini seven biri olarak, onun mutfağa bağlılığı beni çok etkilemişti. İstanbul’daki Perakende Günleri kapsamında Metro’nun davetiyle…